图为执法人员向农家乐经营者介绍环保法律法规

近日，陕西省西安市生态环境局执法人员将环保法规送到临潼区仁宗街办房岩村农家乐经营者手中，督促他们在守法经营的同时，做好秦岭生态环境的守护者。

临潼区仁宗街办房岩村是坐落于秦岭山脉中的一个小村庄。西安市开展秦岭生态环境保护工作以来，房岩村封山禁牧，生态环境越来越好。用房岩村党支部书记陈红武的话来说，如今村里每家每户吃的都是“生态饭”。“作为村里的特色产业，农家乐经营者更要把好生态环境关。因此，在相关部门的帮助下，每家农家乐都装上了废水和油烟净化系统，废水既能得到综合利用，产生的油烟又能达标排放。”陈红武说道。

走进一家名为“硕田溪谷山庄”的农家乐，经营者季仁平带领生态环境执法人员进入厨房后，俯身打开橱柜门，橱柜中安装了一台方形的油水分离器。“厨房内平时产生的油脂和污水，通过管道进入这个油水分离器，经过沉淀，在重力的作用下，不同密度的残渣、水、油分成三层，残渣和油交给专业回收机构处置，污水则储存到净化罐中。”季仁平说。

污水净化罐安装在厨房外的草坪下，打开盖子便能看到水面上的气泡，这是在给污水注入氧化菌，它能腐蚀掉水中的杂质。“因为是厨房里的水，净化后也是一种‘肥水’，我这里种植的花草和旁边的竹林、桃园，都是用这些水浇灌的。”季仁平说。

“厨房产生的油烟，经过抽油烟机抽入烟气净化设施，净化处理后达标排放。”在另一家名为“夕下骊山”的农家乐中，经营者一边说着，一边指向厨房窗户上安装的一个方形盒子，这是一台静电式油烟净化器。经营者介绍，村里各家农家乐使用的污水和油烟净化设施全是政府采购的，他们只需承担安装费用，省下了不少钱。

当执法人员将《环境保护法》《西安市秦岭生态环境保护条例》等环保法律、法规送到各家各户时，农家乐经营者陈瑶瑶表示，安装了污水和油烟处理设施后，农家乐的经营环境更加干净有序，游客反馈很好。正因如此，农家乐经营者更要主动学习环保法律法规，做好秦岭生态环境的守护者。

“我们通过对农家乐开展入户宣传和帮扶指导活动，一方面，让广大农家乐业主了解、掌握了在秦岭保护区开办农家乐应该履行的生态环境污染防治责任；另一方面，也为我们生态环境执法人员持续开展秦岭生态环境整治提出更高要求。”西安市生态环境局执法支队临潼大队大队长胡学刚表示，将继续坚持普法宣传，加强执法联动，及时查处违法行为，争做秦岭生态卫士，保障秦岭生态环境持续向好。